Luz Gin London Dry / Limited Edition

Ideal para un Gin & Tonic, en combinación con una tónica seca, sublime para la preparación de un Naked Martini, excelente para degustar individualmente. La maceración de 9 botánicos de Trentino se realiza en 2 fases diferentes. El enebro macera durante 20 días, el resto de botánicos (olivo; aspérula; laurel; romero; salvia; salvia esclarea; calaminta) durante 48 horas. Las dos maceraciones se combinan en un alambique, dejando sumergidos los botánicos y añadiendo cáscaras de limón del Garda. La destilación se realiza con alambique discontinuo de 1000 litros al baño maría. Se reduce al 45 % vol. con agua de manantial del Monte Stivo. En nariz se percibe el enebro, con notas finales ligeramente cítricas, buena persistencia e intensidad. En boca es compleja, seca, decisiva, herbácea, deja el paladar seco con agradables notas de enebro, excelente persistencia.

Graduación (% vol.): 45 Capacidad (cl): 70 • 20 • 5