Grappa di monovitigno dal profumo fine ed elegante e dal gusto intenso e asciutto. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria di vinacce Chardonnay in alambicco discontinuo, affina in piccole botti di Rovere da 225 litri, durante il quale il Mastro Distillatore segue con attenzione l'evolversi del blend, verificando sentori e aromi, fino al conseguimento di un equilibrio unico.
Struttura: morbida, asciutta |
Gradazione (% Vol.): 45
Capacità (cl.): 200 • 70 • 20 • 10
20 cl. non vendibile singolarmente |