Delicata

chardonnay y müller thurgau

Grappa obtenido de dos variedades de orujo de uva blanca de Trentino; chardonnay y müller thurgau. La destilación se realiza lentamente al baño María en alambique de vapor discontinuo para conservar todas las sustancias aromáticas de las cepas y garantizar el máximo resultado en cuanto a aromas y perfumes. Chardonnay es una cepa que se cultiva en las zonas propicias de Vallagarina (bajo Trentino) a altitudes comprendidas entre los 200 y 500 metros sobre el nivel del mar. Müller thurgau se cultiva en el altiplano de Brentonico, en algunas zonas de alta montaña de Vallagarina y en el valle de Cembra. Con la sabia unión de estas dos variedades obtenemos «Delicata», grappa de aroma típicamente herbáceo con una estructura suave, fresca y particularmente elegante.

Perfume: herbáceo, afrutado
Estructura: suave, elegante

Graduación (% vol.): 41
Capacidad (cl): 70 ● 50 ● 20