Forte


Teroldego et Marzemino

Grappa obtenue à partir de deux cépages rouges autochtones du Trentin, le Teroldego et le Marzemino. La distillation s’effectue lentement au bain-marie dans un alambic de manière discontinue à la vapeur, ce qui préserve toutes les substances aromatiques des cépages et garantit un résultat maximal en termes d’arômes et de parfums. Le marc de Teroldego provient de raisins cultivés dans la Piana Rotaliana, une zone dédiée à la production de cette variété autochtone. Le marc de Marzemino provient de raisins cultivés dans les régions vallonnées de Vallagarina et au pied de celles-ci (bas Trentin), sur la rive droite de l’Adige, situées entre les communes de Nomi, Mori et Isera, terroir d’excellence pour ce cépage typique. Grâce à l’assemblage judicieux de ces deux variétés, nous obtenons « Forte », une Grappa au parfum prononcé et à la structure riche, extrêmement persistante, robuste et enveloppante.

Nez : typique, prononcé
Texture en bouche : riche, très persistante

Teneur en alcool (% vol.) : 50
Capacité (cl) : 70 ● 50 ● 20